Polær og Upolære stoffer

Fortæl hvad et polært stof er og hvad et ikke-polært stof er:

Et polært stof er et stof der har en positivt elektrisk ladet ende (+pol)  og den anden ende er negativt elektrisk ladet. Et upolært stof er et stof der ikke indeholder grundstoffer med tilstrækkelig stor forskel i elektronegativitet til at danne en positivt elektrisk ladet ende og en negativt elektrisk ladet ende. U-polære stoffer kan desuden ikke danne hydrogenbindinger.  

Eks på polært stof: Vand er et polært stof eftersom hydrogen er positivt elektrisk ladet og oxygen er negativt elektrisk ladet. 

Olie søger end i sig selv forbi det er u-polært. 

Polære forbindelser: 

De finder sted når der er en stor elektrongativitet forskel. Eks. Na 3 - 1,0 og Cl 3,5 -3,0 forskel er 2,0 derfor er det en polær forbindelse.  

Ioner

Ioner

-ioner (opløselig salt) ?

-Elektron negativitet ( Elektron negativitets forskel) ?

-Koncentration ?  

Fordi: Blandes ioner som tilsammen danner et tungt opløseligt salt, og overskrides opløseligheden af saltet, dannes der et bundfald (fast stof) af saltet. Gitteret bliver trukket fra hinanden, ionen står tilbage. 

Ioner, Salte og Krystaller (Chime): Et salt er i fast form et stof som er opbygget af ioner med modsatte ladninger som tiltrækker hinanden og danner ionbindinger. I fast tilstand er ionerne bundet i et iongitter og danner en krystal.

Kemi Tommelfingerregler omkring salter 

-Man kan risikere at få bundfald når to salter bliver blandet sammen 

-Der vil altid være plus og minus ion i salte

-Et atom der har flere protoner end elektroner, er en positiv ion- ionens ladning er positiv.

-Et atom der har flere elektroner end protoner, er en negativ ion- ionens ladning er negativ.

-(Salte finde i fast, flydene og gas)

Salte

-Indeholder mindst to ioner.

-Formelenheden er neutral- dvs. summen af positiv og negative ladninger der gør at det hele går op i 0.

-Ionerne er organiseret i et “uendeligt” gitter og formlen angiver forholdet mellem antallet af de ioner der indgår i saltet.

-Navnet angiver saltes sammensætning.( flere stoffer)